何以解憂,唯有美食--小記舊金山“全城用餐”美食活動 |
送交者: 偶而冒個泡 2013年01月24日22:56:00 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
這幾天有些惱火,又無處傾訴,鬱悶得很。
昨天看到“會跳舞的藍帶酒廚師”Miggi發了一條微博,提醒大家舊金山“全城用餐”(Dine About Town) 美食活動又開始了,於是琢磨着找朋友試餐散散心去。正巧這時Jessica發來email要求成立臨時“腐敗”小分隊前往Brindisi Cucina di Mare參加那裡的“全城用餐”活動。真是心有靈犀,立馬接受了Jessica邀請。
舊金山的“全城用餐”美食活動始於2001年。在那年的9/11後,舊金山的餐飲業受到了嚴重打擊,銷售量大面積滑坡。為了重振當時的餐飲業,舊金山眾多餐館共同參與發起了“全城用餐”美食活動,在此期間許多餐館紛紛推出各式優惠套餐,意在吸引食客嘗試新的餐館。這項活動當時取得了巨大成功,喚醒了舊金山蕭條的餐飲業。從此每年在1月15-31日和6月1-15日間,舊金山都會舉行“全城用餐”美食活動,至今已經持續了11年。
這次有100多家餐館參加了“全城用餐”美食活動,推出各式優惠套餐,兩至三道菜的午餐每人收費18.95美元,而三道菜的晚餐每人需付36.95美元, 比平常的價格低10%至25%。
我們今天中午前往試餐的Brindisi Cucina di Mare是家意大利餐館,它推出了三道菜優惠套餐,每道菜又有多種選擇,每人可以從每道菜中各選一樣來組成自己的三道菜午餐。我們的“腐敗”小分隊有四位隊員,正好要了優惠套餐上的所有菜,大家一起分享品嘗,最後還投票選出了每道菜中的最佳菜餚。
第一道:開胃菜(starter),有四個選擇:
烤蒙特利沙丁魚沙拉
番茄醬紅燒肉丸 意式元宵 ( Fresh Truffled Ricotta Gnocchi Mascarpone cream, English peas & chanterelle mushrooms) 每天例湯 。得票兩張,當選為最佳開胃菜。
野生佛羅里達紅笛鯛魚片。得票兩張,與蟹肉沙拉並列第一。
雞油菌蘑菇Tortelli 雞胸 蟹肉沙拉。得票兩張,與紅笛鯛魚片並列第一。
第三道:飯後甜點,兩個選擇。
水果冰淇淋 意式奶凍。得票四張,大家一致同意今天的奶凍口感非常好! 如果說Brindisi Cucina di Mare今天給我印象最深的應該還是它家特製的麵包橄欖油,口感太好,讓我一氣吃下去好幾隻麵包。 “全城用餐”美食活動曾經挽救了蕭條的舊金山餐飲業,今天的試餐能不能挽救我的心情呢,我想時間會告訴我。
|
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2011: | 10分鐘打造土豆無敵宴客美味吃法:南乳 | |
2011: | 魚米:農家素炒--菜椒土豆片(清香) | |
2010: | 美國情人節里的可愛點心(1)糖霜餅乾 | |
2010: | 特色主食 培根香包飯糰 | |
2009: | 懶人昨天晚上吃的年夜飯. | |
2008: | 茶蛋答疑課(4):公奶牛 | |
2008: | 蜜三刀:〖味久齋〗 意式通心粉色拉(It | |