小花園:家有退休老公2:烤減肥麵包 |
送交者: 小花園 2013年02月17日16:11:50 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
話說老公退休了,頓失歸宿感,不知道自己是誰了。天天琢磨即使不成名成家,也該有點絕活,在今後的人生當中向親朋好友露一手。看他天天在屋子裡轉悠,沒撈摸,痛苦啊!
一天進得廚房,眼睛發亮,對呀,我烤麵包啊。 廚藝不精的他,天生就不是廚房的料,別人五音不全,他五味不全!炒菜做飯就別指望他!喝過他做的魔咒減肥湯的我,今生都不想再吃他的飯菜!
聽他說要烤麵包,我心就發虛:他爹,你就去花園琢磨琢磨?花園能琢磨的事海了! 不,我一定要烤麵包!他開始拿出食譜,寫購物單。一絲不苟。倔牛,主意一定,5匹馬拉不回頭!
眼見我無法勸阻,只好提條件: 1,他爹,俺身體發福,這麵包平時俺也不多吃,所以,你要做就得做低卡路里的,不要放什麼糖啊,果仁啊,奶油啊......糊弄俺; 2,要綠色食品,做主食麵包吧,什麼化學品都別給俺放; 3,做全麥的,有營養,纖維素高,減肥; ...... 他說:全盤遵旨。
我偷樂:大不了費點麵粉錢,他搞一會就知難而退。這什麼都不放的麵包,多要功夫啊,想糊弄都不行!
話說他按單購物,滿載而歸,立馬一頭扎進廚房。我這廂在辦公室聽得廚房鑼鼓響(鍋碗瓢盆進行曲),嘿,眼不見心不煩! 2個小時過去,廚房靜悄悄,好奇,去瞧瞧。
老公趴在食譜堆里忙活。 “麵包在哪?” “面還沒發起來。”他很沮喪。 “我步步都按書上來,這面2小時了,就是不發啊!” 感情!面都還沒發! “我琢磨是發酵粉失效了,我現在就去重買。”他即刻就要動身。 “慢着,你告訴我你怎麼做得,幫你分析一下。”
他把步驟講了一遍。 “感情!你用的水溫太高,殺死了酵母菌!” “......”老公先是發愣,接着恍然大悟:“我怎麼沒想到啊!老婆聰明!” “今而個就把面扔了把,我不想吃放兩倍劑量酵母的麵包!” 第一試宣告失敗。心想,明兒一過,他就忘了,嘿嘿。
人尖子的他能認輸嗎?第二天,趕個大早,廚房又熱鬧了。 3小時後,人來了: “老婆啊,又香又脆的烤麵包出爐了!”一臉掩飾不住的得意和興奮。 “好啊,俺去嘗嘗。”我也掩飾不住興奮,這從此就可以不用買麵包,省錢還健康!
一攏烤的金黃黃的香噴噴的麵包靜靜地躺在桌上,老公:“第一塊切給你。” 我美滋滋的流口水。
一刀下去,我倆驚呆了: 這外表好看的麵包,裡面還是濕膩膩的粘乎乎的生面! 老公懊惱,我心也不好受,3個小時的努力付諸東流。 “我改天再做。可能因為我擅自修改了麵包配料,沒有完全照食譜做。”老公很傷心。
我揪下一塊麵包皮,放在嘴裡: “嗯,香,真香!” “真的?!”老公驚喜的問,他忙着也吃了一塊麵包皮。 “這麵包皮脆,香,這味道泛泛的一點若有若無的甜和鹹味,還有嚼勁,好麵包,可以和我吃過的最好的法國主食麵包比美!”我很高興的告訴老公:“真的很好吃,明天你再做,別做那麼厚,烤不透。”
第三天,歷經千辛萬苦,老公的營養減肥麵包終於出爐了!......
其實哪,三次成功那是謊話,我怕觀眾說我矯情,把個做麵包寫得跟馬拉松一樣長。真實情況是,第三次家裡沒有可做的麵粉了,他翻箱倒櫃,找出一袋 N年前的麵粉,做了麵包,看着都好,一吃,苦得沒辦法吃。就像上了“魔咒”:沒聽說過苦麵包,天下奇談,何況他還放了一勺白糖(說是發酵更好)。
老公只差要哭了,他放棄做麵包了。但還是不甘心到網上查“為什麼麵包發苦”:原來麥子粉放久了會變膄了(放了2年了哈)!和膄飯一樣,會苦,不能吃!
故事的結尾:終於,老公第四次,出爐了一個可以和法國麵包比美的老婆我喜歡吃的、香噴噴的減肥營養麵包,嘿嘿!說得我都一身汗!
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