| 萬盛節應景甜點和點蘭瓜燈的傳說 |
| 送交者: 幸福劇團 2013年10月30日11:17:36 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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這兩天看見周邊有小孩子的家門口，都提前點燃了萬盛節的蘭瓜燈。
（此圖引自網絡）
秋天也是豐收的季節，劇團家今年種的瓜，因為天氣比往年暖和，居然也紅彤彤的了啊，哈哈哈哈哈
蘭瓜小甜餅
製作步驟：
1、南瓜切塊上過蒸熟
2、 蒸熟後用勺子壓成泥 3、加入糯米粉和玉米和綠豆澱粉和成麵團 4、揉好的麵條搓成小團，分割成丿5克一個的小團 5、賴湯圓心15克 6、包好收口揉圓稍稍按扁 7、用牙籤壓出南瓜形象 8、用可可粉和麵團調和，做成蘭瓜柄 9、放入蒸鍋蒸8分鐘
紅苕甜餅
做法基本跟蘭瓜餅相式，不同的烹飪法是，做好圓餅之後，上面沾上芝麻，用油炸。炸好以後，漓干油，裝盤待用，注意不要過燙的時候吃，要燙着的啊
祝大家節日快樂！
附：點蘭瓜燈的傳說： 南瓜燈至少有兩種說法：一種說是人挖空了南瓜又刻上鬼臉點上燭火用以驅散鬼魂的；另一種說是鬼魂點上的燭火，試圖騙取人們上當而跟着鬼魂走，所以人們就在南瓜表面刻上一個嘲諷的臉面，用以調笑鬼魂：哼！傻瓜才會上你的當。傳說因為首用南瓜的是一位愛爾蘭人Jack，所以人們又將鬼臉南瓜燈叫做Jack-O-Lantern。
此圖來自網絡
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