又是一年春節到，雖然說年味沒有那麼濃重了，各種過年的方法也是花樣翻新，但大部分的人過的還是傳統的節日，節日聚會，走親訪友。

　　我們餐桌上的節日美食也是在不斷的更新換代，但是總有那麼幾種是永遠不變的，在南方的時候，過年的餐桌上少不了一個甜蜜蜜的八寶飯，好看而且好吃，北方好像不興這個，但是自己也做了一個，自己解解饞，也讓親朋好友吃一下新。

　　原料：糯米，輔料：紅棗，桂圓，白糖，獼猴桃干，紅豆沙，葡萄乾。其實我還煮了蓮子，買了山楂條，都沒用的上呢。

　　步驟：

　　1，糯米泡水6小時以上，我今天泡了三個多小時就急吼吼的做了，感覺糯米有點硬了。

　　2，糯米放蒸籠蒸四十分鐘之後，拿出來稍涼，拌上一勺白糖。

　　3，碗底鋪紅棗，桂圓，葡萄乾等，再鋪上一層糯米，然後鋪上一層豆沙，放上一圈紅棗

　　4，鋪上剩下的糯米，按平，入鍋蒸一個小時。

　　5，稍涼，拿一個盤扣在糯米碗上，翻轉。

　　6，取下大碗，糯米飯就OK了。

　　如果喜歡的話可以勾一個甜甜的芡汁澆上，那樣更好看。

鐵甲紅媽