食材：

面粉300g，水适量，盐2g，五花肉1块，香菜1把

调料：

蒜蓉辣酱2大勺，鸡精少许，淀粉1茶匙，水1碗。

1:盆里倒入面粉，盐。

2：用筷子搅拌均匀。

3：揉成面团，中间再揉几次面，使面上劲。

4：备好食材。

5：五花肉先切成条。

6：在切块。

7：最后切丁。

8：香菜切块。

9：锅中倒入肉丁。

10：翻炒均匀。

11：炒至肉发焦。

12：倒入蒜蓉辣酱。

13：翻炒均匀。

14：备好水淀粉。:

15：用刀快速的削面。

16：削的面片薄而小即可。

17：吃的时候浇上肉酱和香菜即可。

18：倒入肉丁里，收下汁，最后加入少许鸡精提味。

分解图: