老貓心:洋芋粑粑,好吃無疆 |
送交者: 老貓心 2014年05月26日11:22:56 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
走在昆明的大街小巷,隨時可以聞到土豆的飄香。昆明人把土豆做成了各式小吃,當地人稱土豆為洋芋,洋芋粑粑也是兒時小吃最愛之一。 原料:3個土豆,1杯牛奶,2個雞蛋,parmesan cheese和調味料 先把土豆蒸熟 (也可切塊煮熟,蒸的比較費時,大概蒸了50分鐘)
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