| 老貓心 ：洋蔥小瓜披薩 |
| 送交者: 老貓心 2014年09月13日19:18:50 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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今天清理冰箱，發現綠色黃色小瓜各一根，晚餐已經打算做披薩了，就試試用小瓜(zucchini)吧。 先炒洋蔥做配菜，一個洋蔥切絲，鍋里放適量橄欖油，加入洋蔥，加鹽，胡椒粉，意大利香料適量，翻炒透明後加醋（最好用balsamic）。然後用小火把洋蔥炒到縮至原來的1／4，起鍋。小瓜和大蒜切片，鍋內再加油放入小瓜片和大蒜片，翻炒片刻放鹽，胡椒調味，炒軟即可。
今天清理冰箱，發現綠色黃色小瓜各一根，晚餐已經打算做披薩了，就試試用小瓜吧。 
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