【秘制煎燒五花肉】1. 五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片。 2. 用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料。 3. 把切好的五花肉片用蜜汁醃料，拌勻後 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製一個晚上。 4. 平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把醃製好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可。