做法：

1、生的糯米泡一天。 

2、將鍋里的水燒開後加入糯米，開一開就把米撈出（不要煮爛），儘量控淨水。 

3、紅棗洗淨待用.（喜歡可以再加入葡萄乾或其它的果乾）  4、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好，此時用小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平， 
均勻撒上紅棗， 
然後鋪江米，（即：江米+紅棗+江米），如此重複鋪三層，每樣料不要鋪太厚，最後一層江米上撒些紅棗。



5、將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。（如果太厚就適當加長時間） 

6、蒸熟後晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰櫃，再吃時蒸透即可，味道不變。