有很多時候會聽人說起這樣的話：早晨起床後，感覺嘴裡發苦;刷完牙只管用一小會兒，然後又變苦了;吃什麼都是苦的，完全咽不下去……不知道讀者們有沒有過“嘴裡發苦”的經歷，是偶爾"苦"一下，還是習以為常了呢?

　　

　　嘴裡發苦，會怎麼樣?

　　可能會有人覺得“嘴裡發苦”就是個小問題，忍忍就過去了，習慣了就沒問題。可事實上，這種看似微小的不舒服，往往後面潛藏着大麻煩。

　　1.油、鹽吃得越來越多：只有用重口味才能蓋過難受的苦味。可是油和鹽吃多了，高血壓、心血管病又隨之而來。

　　2.體重減輕：長期沒食慾吃得少，會導致營養不良，身體也會慢慢虛弱，各種疾病就該找上門了。

　　3.食物中毒：因為嘴裡發苦，可能會掩蓋掉變質食物的味道，說不定就會食物中毒。輕則嘔吐腹瀉，要是不小心碰上肉毒桿菌毒素或黃麴黴素，那就可能有致命的危險了。

　　4.情緒抑鬱：要是連吃東西的樂趣都沒了，人生還有什麼意義?

　　

　　為什麼會"口苦"

　　嘴裡發苦、有金屬味道等等，除了上面的危害以外，還可能是身體疾病的信號!不僅僅是口腔的問題，很多全身的疾病也會導致嘴裡發苦，原因非常複雜多樣。所以，如果去看醫生的話，要做好跑很多個科室的準備哦!

　　比較常見的引起嘴裡發苦的原因可能有這些：

　　1.口腔疾病：不良的口腔衛生除了會引起牙疼、牙周炎之外，也可能會帶來口臭、口苦等不愉快的味道。牙齦、舌頭、唾液腺等感染也可能導致嘴巴對味道的感覺出現問題。

　　2.吸煙：除了煙的味道不好聞以外，煙草中的成分還會長期刺激味蕾，可能會帶來錯誤的感覺。

　　

　　3.口乾或全身脫水：基本每個人都有早晨起來口乾舌燥，嘴裡還有異味，往往刷牙喝水後就好了。但有些人因為口腔長期乾燥而感到嘴裡一直是苦的。

　　4.神經受損：舌頭的感覺，要通過神經傳到大腦里，我們才能知道是什麼味道。如果頭部受外傷，或長期接觸對神經有毒性的物質，甚至是得了痴呆，傷到了神經或大腦，都可能會導致對味道的感覺出現錯亂。

　　5.藥物影響：很多藥物的副作用可能會導致嘴裡發苦。常見的比如利福平(用於治療結核)、卡托普利(一種降壓藥)、鋰製劑(用於多種精神疾病治療)或腫瘤化療藥物等。

　　6.維生素或微量元素缺乏：缺少維生素 B12 或鋅可能會導致嘴裡發苦。

　　7.其他全身疾病或健康問題：糖尿病、肝病、腎病等很多疾病，都可能會導致嘴裡產生異常的味道，或者味覺出問題。

　　

　　中醫認為口苦是內熱或外感風寒化熱進入膽經的表現，具體原因多見於以下情況：

　　外感風寒：外感風寒邪氣化熱進入少陽膽經，常引起口苦等症狀。

　　飲食不節或飽食後缺乏必要的運動，也可引起口苦：這是由於食物在胃腸停留時間過長，容易產生濕熱。

　　以致口中發苦、吐苦水，並常伴有舌苔黃膩、腹脹腹痛、小便色黃等表現。

　　肝膽濕熱引起口苦：很可能是因為肝、膽部位存有炎症，特別是患有膽囊炎、膽石症的病人。

　　由於膽囊功能差，膽汁的疏泄不正常，從而產生口苦感。肝膽有病變的人除了有口苦感外。

　　還兼有頭痛眩暈、面紅眼赤、性急易怒、大便乾結、舌質偏紅等表現。

　　心火引起的口苦：這類口苦由於焦慮煩躁、着急上火，或經常熬夜引起消化不良、膽汁排泄不暢所致。

　　常伴有面紅耳赤、頭痛、目赤、小便色黃的表現。

　　嘴巴苦味怎麼辦

　　注意日常飲食：飲食方面注意不吃辛辣食物，多吃清淡溫和的食物。

　　在飲食上宜忌食辛辣、生冷、油煎、燒烤等燥熱之品。例如壽司，容易引起腸胃不適，加重口苦。

　　要調整飲食結構，可多進食清涼湯水，以清涼飲食為主，例如山藥。生活中要忌酒醇甘肥，多喝水和吃蔬果。

　　

　　鮮竹筍煲瘦肉湯

　　鮮竹筍煲瘦肉湯主治清涼瀉火，治口苦，口乾等症。

　　材料：鮮竹筍50g、瘦肉100g。

　　做法：加水先將瘦肉煮爛，再入鮮竹筍，燒至筍熟即成，加入少量食鹽。

　　

　　枸杞雞蛋湯

　　枸杞雞蛋湯主治輕度口苦。

　　材料：枸杞15g、雞蛋2枚。

　　做法：先放枸杞與水煮湯，湯成加入攪拌雞蛋，再燒開即成。

　　

　　菊花薏米冬瓜糖水

　　菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑，因暑熱引起之口苦症。

　　材料：菊花15g、薏米30g、冬瓜100g、白糖15g。

　　做法：加水先煮菊花、薏米30分鐘，去二藥留汁，在放入冬瓜煮湯，湯成加入白糖即成。