用料  

摩卡咖啡的做法  

1. 所有的材料准备好

   

2. 开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要

   

3. 牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀

   

4. 可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

   

5. 淡奶油打至5分发

   

6. 把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈

   

7. 用一根竹签，从圆心向外分别划5下

   

8. 在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

   

小贴士

1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。 
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。