“酸酸甜甜的口味，大概是這炎熱的夏天尾巴我最愛的口味~加上脆口的青蘋果，一點也不膩！”

食材明細

• 雞胸肉2塊

• 青蘋果2個

• 番茄醬3大勺

• 砂糖2大勺

• 醋1勺

• 白芝麻適量

• 黑胡椒粒1勺

• 鹽1匙

• 料酒2勺

• 麵粉適量

• 燕麥適量

• 酸甜口味

• 炸工藝

• 三刻鐘耗時

• 普通難度

蘋果糖醋肉的做法步驟

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  1

  雞胸肉切丁。

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  2

  加入鹽，黑胡椒粒，料酒，醃製20分鐘。

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  3

  加入麵粉和燕麥，攪拌成糊。

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  4

  小火炸熟。

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  5

  大火復炸，炸脆。

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  6

  青蘋果去皮，切塊。

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  7

  酸甜汁加熱，放入蘋果塊。

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  8

  倒入炸好的肉，攪拌均勻即可。

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  9

  撒一層芝麻，完成！

小竅門

酸甜汁以番茄醬:白糖:醋=3:2:1的比例混合就可以了！

使用的廚具：炒鍋