不論男女，都希望青春永駐。抗衰老可說是人人關注的問題。中醫認為，除了良好的生活習慣外，健康的飲食對抗衰老也非常重要。下面為您歸納了具有抗衰老功效的25種食物，讓你在既飽了口福的同時又能青春常駐。

　　西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

　　圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素c含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃吸收。

　　胡蘿蔔富含維生素a，可使頭髮保持光澤，皮膚細膩。

　　西紅柿防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白。

　　菠菜不貧血，體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

　　蘑菇營養豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

　　香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素a和維生素c等元素，香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。

　　橙子防癌，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素c，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

　　草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟及尿道疾病。同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。

　　蘋果含有纖維素、維生素c和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

　　礦泉水 可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙，有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。

　　酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素b2，這些元素都對人體大有裨益。

　　牛奶 含有維生素d和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。

　　鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　雞蛋增強記憶力， 美容，蛋黃不僅不會消耗維生素h，還可以幫助我們合成它。

　　金槍魚脂肪酸能降低血壓，預防中風，抑制偏頭疼，防治濕疹，緩解皮膚乾燥

　　貝類含有維生素b12，有助於健康皮膚，保持皮膚彈性和光澤。

　　麥芽能降低結腸和直腸癌的發病率，因為它易被吸收。麥芽本身是無味的，因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。近年來，科學家們通過研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的兩種，就可增強體質，延緩衰老。

　　大豆是植物中雌激素含量較高食物之一，這對女性的健康是極其重要的。

　　巧克力擁有快樂--巧克力有鎮靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

　　馬鈴薯護脾胃，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。消除眼袋，把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋。

　　核桃健腦，一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。

　　豆腐除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

摘自：凱風江蘇