这两天，网络上盛传着这样一条发生于今年年初的旧闻：正在江苏省连云港某地进行销售的数百吨巴西牛肉被查获。警方表示，这些牛肉是“来自巴西疯牛病疫区、国家明令禁止销售的牛肉”，由于被“非法进口、行销多地、涉案金额数以亿计”而不得不被查扣。尽管这是一则已发生多时的旧闻，然而其中“疯牛病”一词的出现仍引起了人们的极大关注。于是，对于那个“巴西牛肉被查扣”结果，不少中国人倍感欣慰，似乎有一种不安的情绪终于得以平复的感觉。

首先，我们可从那些牛肉被禁止购买的原因——“疯牛病”说起。根据医学资料显示，与“传统型疯牛病”不同，只因食用牛肉而被感染的“非典型疯牛病”最早发生于2004年，且在英国和西欧居多。从2005年至今，即便被视为病情“最肆虐”的英国，其病例数也没超过10例。中国农业部曾在2001年发布报告，称“中国尚无发生传播疯牛病的基本要素，疯牛病传入的风险也极小”。而此后无论是官方机构、权威分析，还是媒体报导，都在一致表示，“中国目前没有疯牛病”。

其次，对于被查扣牛肉的来源地巴西，我们或许会先入为主的认为，如今巴西已经赶超英国，成为世界上“疯牛病”最为高发的危险国家。然而，事实上却并不尽然。被WTO所认定的权威机构“世界动物卫生组织”，他们在针对“畜产品贸易可能传播国际性疫情的危险程度”进行评估时表示，巴西与中国同属于“新鲜牛肉及制成品的进出口不应以疯牛病风险为藉口加以限制”的“风险可忽略区”。也就是说，巴西并不具备被质疑与被禁止的条件。

而最后所要指出的那个“国家明令禁止”的官方禁令，它的骤然解除则更加凸显出集权者们自取其辱、自揭其短的可笑之处。就在今年7月，中国质检总局以及农业部联合发布公告，称“根据我国有关法律法规规定和世界动物卫生组织《国际陆生动物卫生法典》的建议及风险评估结果，从即日起解除巴西牛血液制品和30月龄以下剔骨牛肉的禁令”。想着数月前，官方还坚守“禁令”，大举查扣来自巴西的牛肉，但几个月后却解除了禁令，放开了限制；这种与“朝令夕改”无异的举动，除了致使自身威信扫地、颜面尽失之外，别无其它。

说到这儿，我们不由得发现，那条“巴西牛肉被查扣”的新闻不但过了季，在某种程度上还应算是一条失实新闻。中国明明没有“疯牛病”，却硬拿“疯牛病”说事；巴西明明和中国一样，被排除在风险区之外，却煞有介事的又是禁止，又是查扣；更为可笑的是，明明一副“严防死守”、弄得人心惶惶的“预警”状，却在短短几个月后弄得跟什么事都没发生似的。如此荒诞，怎能让人相信其中的内容是遵从事实？而如今这条前后矛盾、说不清、道不明的旧闻，却再次堂而皇之的出现在媒体的网页上。

与其说，媒体此举是在愚弄受众，还不如说是别有用心、另有所图。放眼中国大陆，老百姓即将入口的吃食，有哪一种哪一类不是充斥着剧毒、病因，不是直奔着“侵害生命健康”的主题而来。如今的茶余饭后，可堪谈资的并非是各地美味佳肴、中华饮食文化，而是以地沟油、转基因为代表的“具有中国特色”的新型毒素来源。对于这些黑心商与贪官合谋制造的食品安全危机，中国的老百姓不仅是看的多、听的多，放进嘴里、消化之后，转变成病症的切身体会更多。显然，在政治强权涉足一切领域的状况下，人们似乎很难会将此类问题归因于某些病毒的外侵。

然而，面对着这种无法忽视与回避的事实，官方的态度却仍是千方百计试图推卸“肇事者”之责。在他们的逻辑中，一切环境污染，应归咎于老百姓所制造的厨房油烟、二手烟、房屋装修等室内污染；一切食品安全问题，则该来源于外来病毒的侵害、问责于不法商贩的个人行为。在他们的结论中，罪恶都是别人的，功劳才是自己的。因此，“巴西牛肉被查扣”的闹剧如今能堂而皇之的上演，也就不足为奇了。