VF 夸我莴苣种得好,呵呵,听了这话我很高心。
莴苣大概是最容易栽种的蔬菜。数十年前下放农村时我唯一的一次种菜就是种莴苣。
春雨绵绵土地潮湿因此连地都懒得挖,用一根小木棍在队里分给我的那块小自留地里戳了一些洞,把从集市上买回的莴苣幼苗放了进去。既没放底肥栽后也没追肥,除了浇一些水外任凭其自生自灭,用周老虎的名言形容就是无为而治。
天佑懒人,莴苣竟然长得出奇的好!有天我猫在自己的破茅屋里听到外面有人议论我的莴苣。大意说矮不才这懒鬼尿桶都没一个,也没见他如何打理,莴苣怎么长得这么棒?另一位说这厮肯定有化肥。原来是两位老农在我的自留地里研究我的莴苣。我告诉他们自己根本就没有化肥那玩意儿,他们不信。后来大队支书还问起此事说如果我能搞到化肥指标的话就让我回城出差,记双倍工分。
几十年后我在美国对种菜突然感兴趣,由先前的厌恶抵制到身体力行。每年从4月到12月享受自家的有机蔬菜。下班回家的第一件事就是看土里的蔬菜,蔬菜花草等奇妙的生长过程带给我很大的乐趣。
你说你的莴苣长得不理想可能和土质有关,这应该是个原因。我家的土质也不好,黄白的浆土。每年我都要买些TOPSOIL之类的掺和到菜地里用来改变土质。除了土质还有一个可能是菜籽问题。有些菜籽可能不适合美国生长。莴苣有两种类型,一种是茎杆型,湖南的莴苣大都是这样。茎杆很粗壮较长,但叶子短而窄,味有些苦;另一种是茎和叶都好吃,通吃型,其叶茂盛茎杆则相对短小。我家种的莴苣就是后一类,从广东农科所买来的。不知道你好那一种?如果用悄悄话告知我一个收信地址我可以用信封寄给你一些。到收获季节时留一棵做种,所得的菜籽这辈子都够你用。
种莴苣没学问,简单得很。挖一个小穴,底下放一把底肥(牛粪土鸡粪土店里都有买的)。成活后根据天气浇些水,拔拔野草就行。待菜苗长成少年后追肥一次最好(用个牛奶桶接一些从贵体里流出来的白中略带黄的液体,放几天后再用水稀释淋到菜的根部附近的土壤里。呵呵,这个活儿最好不让家里的女眷知晓,免得她们浮想联翩吃起菜来时过敏。)