老K對吃很有一手。

阿里教授的排骨色很牛比，想來香和味肯定也上乘。就是那蔥段兒放的稍微有點含糊---------調味晚裝飾沒必要。

使我想起樺樹的西紅柿炒雞蛋。

當時有人提蔥花炒糊了。

樺樹的蔥花稍顯短，而且炒大了，影響美觀------ 有點像蒼蠅。

國內混跡於販夫走卒之間的 時候，有大廚曾說過，蔥姜蒜是好東西，但是有時就不能放------比方說炸肉丸子，就不能放薑絲，肉還沒熟它先糊了。這樣很沒有賣像。

所以樺樹的蔥變成綠蔥段，就紅黃綠搭配了。