斗转星移,又是狗年。前一个狗年我是在加拿大的温哥华过的。原以为在国外过春节会比较冷清,却不料,中国这种传统已被华侨带到国外,并影响了洋人。
春节期间,温哥华的许多侨团和公司都要举办春宴,大都邀请中国驻温哥华总领事馆参加这类活动。领事们不得不兵分几路,出席春宴。
华人的春宴气氛热烈,名目繁多。一般宴会在晚6时开始,但品尝美味佳肴之前,约有两个小时的各种仪式:先是舞狮或武术表演,接着主办单位负责人讲话、政府代表致词、中国总领事馆代表致词、各侨团代表祝贺、介绍嘉宾等。有的侨团还要利用这个机会,奖励本侨团的优秀大、中学生;为热心公益事业的人颁发奖旗、奖状等。最后,主办单位还要致答词。这些传统节目依次进行完后,宴会才真正开始。只听一声锣响,餐厅领班高喊:“上菜!”伴着轻快的乐曲,一行服务员托着菜盘,鱼贯而来。从主桌开始,逐桌上菜。人们立刻开怀畅饮。菜要一道一道上,上完十来道菜,也近两个小时。当酒足饭饱回到家时,已近午夜。
春宴少不了抽奖。奖品大多是各侨团捐赠的。当你入席时,就发现餐桌上摆满大众化的奖品,几乎人人有份。餐桌上有一信封,内装许多写着号码的小纸块。入席后,每人拿一个有号码小纸块。当台上司仪宣布某号得什么奖时,中奖者就自己动手,从餐桌上取走自己的奖品,取完为止。另一类奖品比较贵重,有电视机、机票、鱼具、价格几百加元的免费酒席券等。要参加这类抽奖,事先需买奖券。通常请出席宴会的重要嘉宾抽奖。一次请中国总领事馆的一位领事抽奖。在成百上千张号码条中,他抽到的竟然是自己奖券的号码,奖品是一台价值六七百加元的大彩电。他当场把这台彩电捐给主办单位,在场侨胞报以热烈的掌声。无独有偶,在另一次春宴中,春宴抽奖方式是用名片。出席宴会的人入场时,把自己名片投入摇奖箱内。宴会开始时,主持人请中国总领事馆领事抽奖。他竟然在几百张名片中,摸出自己的名片。当主持人宣布得奖人名时,引来座席上人们的热烈掌声。他领受了这“吉兆”,谢绝了奖品。于是,“总领事馆的人运气好”在侨胞中传开了。
为了助兴,每场春宴都有卡拉OK。许多大亨出钱“点歌”,一次一位大亨出1500加元(约合人民币一万元)点主办单位的副主席----七十多岁的卢先生唱歌。尽管他年事已高,但能为侨团带来一笔收入,他也要登台。他上台后,又请一位年长的领事与他合唱。他俩高唱一曲《咱们工人有力量》,博得全场热烈掌声。
春宴不能没酒,但许多人只是“抿一抿”,因为许多人都要驾车。我们也出席过一些洋人主办的春宴。他们尽量搞得有点中国味。一次出席一律师事务所举办的春宴,一进门,每人发一事先准备好的名牌,名牌上方印着绿叶托四个柿子,寓意是新春来到,事事如意。招待会场的窗玻璃上贴满了窗花和剪纸。有倒贴的 “福”字、“喜鹊登梅”、“松鹤延年”、猪年好运“等。主持人讲话,也用中文讲上几句恭喜发财、万事如意之类的吉祥话,使人感到那么亲切、熟悉。招待会上,不同肤色的人们交谈着,品味着中国风味的小吃。融合在情谊里,沉浸在茶香中,在中国民族音乐喜庆欢愉的乐曲中,尽享着春的韵味。 (环球时报)
作者:张兵
简介:中国妇女人才专业委员会理事、外交笔会副会长、前驻瑞典、加拿大、新西兰使领馆外交官