補鈣誤區您家寶貝占了幾個? |
送交者: 葉仙兒 2010年02月07日22:20:24 於 [海 二 代] 發送悄悄話 |
如今,各種各樣的兒童補鈣廣告鋪天蓋地地湧向家長朋友。廣告宣傳暗示着人們,兒童得通過服用鈣保健品補鈣。爸爸媽媽們看了,心裡當然就急了,自己的孩子說不準正缺鈣呢!於是,大人們買這個鈣買那個鈣,天天往孩子嘴裡塞,想着“咱家的孩子可不能輸在起跑線上”!
那麼,果真如廣告上所說的,大多數孩子都缺鈣嗎?如果確實缺鈣,必須服用鈣保健品,才能補出效果嗎?過量、重複地補鈣,對孩子們來說,真的只有好處沒有壞處嗎? 其實,您的孩子缺不缺鈣,不是由廣告說了算。要不要補鈣?如何科學補鈣?今天,專家就給各位爸爸媽媽講講。 【情況是這樣】 不少孩子天天補鈣 據專家介紹,有很多家長來醫院諮詢,該給孩子補什麼鈣。這些家長大部分是在看了補鈣宣傳廣告,受到誤導,覺得自己的孩子可能缺鈣。正好,孩子正在長牙,或處在發育期,家長們就自己買來各種鈣片,每天給孩子吃。 “實際上,這些家長並不清楚自己的孩子是否缺鈣。這種隨意補鈣的做法不妥當,醫生是不提倡的。”專家說,現實情況並非如廣告所說,大多數孩子都缺鈣,情況沒有那麼嚴重。 不需要常規補鈣 我國營養學會推薦嬰兒每日鈣攝入量為300~400mg,1~3歲400~600mg,4~10歲800mg,11~17歲1000mg。 許多家長經常問:“我家孩子天天補鈣,怎麼還缺鈣?”其實,民間俗稱的缺鈣,醫學上稱為“維生素D缺乏性佝僂病”,是體內缺乏維生素D所致。專家介紹,嬰幼兒時期補鈣是為了預防佝僂病,首先要常規補的是維生素D,然後再根據情況,看要不要適量補鈣。維生素D不足,吃再多鈣也是不行的。 而含鈣的食物很多,因此,配方奶餵養的兒童只要保證一定的牛奶攝入量,保證膳食營養均衡,即可滿足鈣營養的需求,不必另行補鈣。如果膳食營養均衡,2周歲以上的孩子在飲食中攝入足夠的維D,並有足夠的日曬,就能預防佝僂病,也不需要另行補鈣。青春期的兒童可能需要補鈣,但並不要求常規補。一般來說,應該是缺什麼,才補什麼。極少數缺鈣的兒童,主要是由於偏食,或者營養不良引起的。 【哪裡錯了呢】 鈣補得多 就能長個子嗎 誤區:11歲的小琳快要進入青春期了,班裡別的女生很多已經開始長個頭,可小琳還只有1.3米。小琳的媽媽覺得孩子長不高,肯定是缺鈣導致的,就給孩子補鈣。 正解:專家介紹,目前有些鈣劑廣告打出“兒童長高要補鈣”的旗號,讓家長誤認為鈣劑能促進孩子長高。兒童補鈣越多越好其實是認識上的一種誤區,單純補鈣並不能直接使兒童長得更高,還可能導致一些健康隱患。 據了解,一個人的身高,除了遺傳因素外,還必須有健全的內分泌系統以及維生素D和鈣等的協同作用,才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重複補鈣、大量服用維生素D的做法並不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結石。 青春前期和青春期的青少年,雖然對鈣的需要量大於幼兒和學齡前兒童,但單純補鈣並不能明顯改善身高,均衡營養、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。 喝了骨頭湯 就不會缺鈣嗎 誤區:兒子正處在青春期,張媽媽決定要給兒子增強營養,多補充一些鈣。每周,張媽媽都會給兒子燉大骨湯,覺得兒子多喝骨頭湯,就不會缺鈣了。 正解:專家提醒,骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。熬製骨頭湯時加些醋,可使骨質中的鈣與醋酸結合為可溶於水的醋酸鈣,有助於鈣的析出。而且熬製時最好不要用高壓鍋或鋁鍋,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁,最好用砂鍋來燉。 孩子骨折 應該多補鈣嗎 誤區:有小朋友摔傷導致骨折,爸爸媽媽會買來各種鈣營養品給孩子喝,還給孩子燉骨頭湯,覺得這樣可以增加骨頭裡的鈣含量,孩子好得快。 正解:專家介紹,實際上,受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,所以單純的補鈣並不能發揮好的效果,甚至可能導致高血鈣而影響復原。 正確的方法應當是根據醫囑,臥床或者是增加功能鍛煉,這樣就可以促進骨頭對鈣的吸收,加速骨折部位的癒合。 此外,骨頭湯對骨折復原有一定的用處,但大量食用有可能造成脂肪攝入過多及重金屬超標,不宜多喝。 單純補鈣 能治兒童缺鈣嗎 誤區:有的家長把孩子帶到醫院檢查,發現孩子有點缺鈣,就自行買來一大堆鈣片,給孩子大補特補。 正解:單純補鈣(鈣食品)並不能治療兒童缺鈣。發現孩子缺鈣後不能只補鈣,卻忽視了維生素D的攝入,因為大部分鈣的吸收需在維生素D的協助才能完成。不過也要注意,不要陷入到另一極端,即過量攝入維生素D,這樣可能引發維生素D積蘊中毒現象。 【怎麼補才對】 在醫生指導下補 眼前許多父母給孩子補鈣,有的超出規定數量。專家提醒家長朋友:“不要隨便給孩子買補鈣產品,因為市面上的補鈣產品有可能添加了不合適的成分,可能會影響孩子的健康。正確的做法應該是先帶孩子去看醫生,由醫生診斷您的孩子是否缺鈣,有沒有必要補鈣。兒童補鈣應在體檢確診後,在醫生的指導下進行。” 據介紹,兒童攝鈣過量,不僅影響食慾,還會抑制對鋅、鐵等微量元素的吸收,影響孩子的正常生長發育。而且,長期大量地補鈣,有可能導致血鈣超標。若鈣過度在體內沉積,嚴重可致臟器鈣化,影響臟器功能。 食補比藥補更好 專家說,對兒童來說,補鈣食補比藥補更好。奶和奶製品是鈣的最好來源;豆類、堅果類、綠色蔬菜、各類瓜子也是較好來源,蝦皮、芝麻醬、海帶、髮菜、紫菜、黑木耳、蟹肉、豆製品、蛤蜊等含鈣量很高。所以,應該儘量通過改善飲食結構,日常生活中把奶作為必需品,達到從天然食品中獲取足量鈣的目的。 拿喝牛奶來說(乳糖不耐受症者可選擇酸奶),每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能基本滿足人體對鈣的需要。 需要注意的是,維生素D、某些氨基酸(如賴氨酸、精氨酸、色氨酸等)、乳糖、適當的鈣磷比都將有助於鈣的吸收,而植酸、草酸、過量膳食纖維、鹼性磷酸鹽、過量脂肪、某些抗酸藥、四環素、肝素則不利於鈣的吸收,過量的蛋白質攝入會降低腎小管對鈣的重吸收,使鈣排出增加。所以,在食用含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。 補鈣不宜喝飲料 專家提醒,小朋友補鈣時不宜喝碳酸飲料。當飲料中的二氧化碳和血液中的水分結合,就會產生碳酸。而血液中大量的碳酸將導致酸中毒,使我們從食物中獲得的一部分鈣無法在骨骼上沉積,或者乾脆“偷走”我們骨頭中的鈣。 飲料中的咖啡因會使腎臟將血液中蛋白質上的鈉剔除,同時也會將鈣離子一起分離出去。另一個罪魁禍首是磷酸,它是可樂中的一種成分。研究表明,如果人體內磷所占的比率遠遠高於鈣,則會使骨骼中的鈣不斷流失。 |
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