随着社会的发展，东、西方文化交流加强，西餐也迅速在中国流行。特别是近年来大量的中国学生走出国门，去国外留学和交流。为了适应这种多元化的交流，也为了提升孩子们的修养，我们都应该学习一点餐桌礼仪。

老 公的父母在二次大战后从英国移民到了加拿大，老公是第一代加拿大人。因为英国人对于餐桌礼仪比较讲究，无论是在餐厅还是在家里，从很小的时候，老公就要求 儿子注意餐桌礼仪。这里介绍一些基本的餐桌礼仪，可以教给孩子们，加深了孩子们对西餐礼仪的理解和体验，培养孩子们谦逊有礼的好习惯：

一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。北美人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。

1. 除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外（比如：鸡翅膀，鸡大腿，比萨饼），用叉子叉着吃食物。

2．就座时，身体要端正，手肘不要支放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

3. 吃东西的时候，不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候，不要开口说话，因为口中塞满了食物的话，容易把满嘴的食物喷出来，这样比较不卫生。

4. 吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸，以防止发出声音。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤快喝完时，用左手将汤盘的稍稍翘起，用汤勺舀净即可。

5. 吃的饭菜，即使不合口味，也不要说任何没有礼貌的评论。因为这会伤害做菜人的感情。

6.餐桌上，有人帮忙递食物，一定要说谢谢。这样就能体现你是一个有礼貌的人。

7.如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才开始吃。

8. 就餐时不可狼吞虎咽，要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备的食物，吃的人就应该慢慢享受，来显示对主人的尊重。

9. 不要拿着整块的面包咬，而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

10. 如果你要拿的菜离你太远够不着，你也不能站起来，而可以请邻座帮你把菜递过来。

11.不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受，你可以上洗手间，关起门了剔。

12.就餐时，把餐巾放在腿上。如果需要，可以用餐巾轻擦或轻拍你的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话，可以离开餐桌，上洗手间擦。

13.如果在别人家做客，或者在餐厅吃饭，一定要记得感谢主人，并告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食物，你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

希望我们的孩子们都能成为一个文明的就餐者。