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水柔石刚:为九个月宝宝加辅食
送交者: 水柔石刚 2012年01月28日10:23:21 于 [海 二 代] 发送悄悄话

  一晃原来有三个月没写博客了,宝宝也九个月了,时间过得真快呀。九个月的宝宝真是越来越可爱,喜欢依偎在爸爸妈妈旁边娇气地撒娇,看到爸爸下班回来总是扑着欢呼着冲过去,看到丰盛的饭桌上也来抢夺食物,看见哥哥放学回家就高兴地叫“哥哥”,看见楼梯总爱往上爬或者往下爬,看见沙发就站起来扶着走圈圈,看见小东西就捡来放进嘴巴里,真是管也管不住呀。所以我每天最大的任务就是陪看着孩子玩,为她做新鲜营养的辅食,呵业余时间越来越少了。

  在中国可能因为条件有限,对宝宝的辅食没有太多讲究,也很少用搅拌机什么的,连我妈妈对我的做法也感到惊讶,原来国外是这么吃法。是的,我要用健康科学的方法来养育宝宝。为了避免杂乱和过敏,宝宝的辅食还吃得比较单一,主要吃胡萝卜、豌豆、四季豆、西葫芦瓜、南瓜、地瓜、土豆等,最容易做的是地瓜,一般蒸熟直接吃就可以;南瓜、土豆是蒸熟后加少许水,最后放到研磨搅拌机时打成泥状;其余的蔬菜,做法是待水煮沸腾后再放着一起煮熟,最后仍然要放到研磨搅拌机时打成泥状。以上这些蔬菜都可以掺肉泥吃,做法是将火鸡肉、鸡肉(最好是100%的廋肉,火鸡肉没什么脂肪最好)切小块或买现成的肉泥,加少许水煮至沸腾后,再加入蔬菜煮熟或将肉汤取出加入蒸熟的蔬菜,最后放入研磨搅拌机时打成泥状。在食用前可用微波炉稍微加热,最好再加少许有机的全麦米粉。保存的方法,可以把原来在超市买的婴儿食物的用具保留下来重复再用,每次我都会做两份的量,另一份冷藏在冰箱于第二天食用。

  目前宝宝吃的水果主要是香蕉、苹果、梨、哈蜜瓜、鳄梨等,最简单的是香蕉和鳄梨,将鳄梨切开后,直接用勺子刮着给宝宝吃,多吃鳄梨有益于宝宝的记忆力;其余的水果是先剥去外皮(一定要剥去外皮哦,有次我给宝宝吃苹果皮,结果过敏了,估计打了农药),然后切小块再加少许水,放在搅拌机里打成果泥,吃法同上掺着全麦米粉吃。最早的时侯,我买的搅拌机是功率很大的专业搅拌机OmniBlend V 3 Hp Professional Blender,约300美金,但其实主要用处只是给我们大人打果汁比较好用。其实打宝宝的辅食最好用的还是小型的搅拌机(因为宝宝的食物少,如果要做新鲜的,只要小型的就够用了。如果要用大型的,每次要做好多,最后只好冷冻起来,也不够新鲜,强烈推荐小型搅拌机),我用的是中国买的100多人民币的即可,然后用变压器转换下使用。

  宝宝业余还有零食,这些我都是去超市买现成的,主要是婴儿专业的酸奶和玉米棒baked whole grain corn snack,还有葡萄汁、苹果汁等,果汁我一般都是存放在冰箱,吃得时侯掺一半的热开水来调。

  原来宝宝一天吃四顿,后来我将宝宝的生物钟调整为和我们大人基本一样,早中晚固定吃大餐,通常是蔬菜或水果掺点肉泥、全麦米粉,再喝一些奶粉泡的奶,然后在每餐中间吃点零食如水果、酸奶、玉米棒等。宝宝现在长了四颗牙,也开始学会咀嚼了,有时也吃点面包(最好是不加鸡蛋和牛奶做的面包,医生建议宝宝太小不要吃蛋白会过敏的,有条件的妈妈可以自己做)。一岁以内的宝宝最好不要吃蛋白、海鲜鱼虾类、坚果如核桃花生,至于柑橘类、草莓也最好晚一点吃,以免过敏,在做辅食时最好还是有搅拌机,使用搅拌机不仅可以研磨食物使宝宝容易消化,而且做辅食时可以不要将食物煮太久,以免营养流失。宝宝从四个月半至八个月都只吃蔬菜水果和米粉,每样新食物都试三天,没过敏后再吃另一样食物,每三天只试一样食物。八个月后开始吃一些肉,吃零食为了磨牙牙,果汁也可以喝一些,果汁的浓度依成长大小。宝宝目前还没吃用调味品煮的食物,实际上怎么做怎么习惯,不用调味品也更健康也会习惯的,医生说十个多月后就可以陆续给些调味品的食物,就可以和我们一起上桌吃饭了。但我想我可能会晚一点的,尽量还是为宝宝单独来做辅食,更健康也更营养。

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