夏日辅食主食篇：凉面

天天吃汤面宝宝也会腻的哦，妈妈们不妨自己动手，给孩子做一碗凉面换换口味。虽然夏天吃一碗凉面很不错，不过妈妈们还是不要给孩子经常吃凉面，偶尔为之更好滋味。

在制作凉面的时候，跟汤面的制作一样，妈妈们要尽量把面条煮的软烂一些，长度不要太长，以宝宝一口最好。在制作凉面时，还可以加入一些时蔬，例如黄 瓜、胡萝卜，宝宝一定会喜欢的。因为市面上销售的凉面是为大人制作，从口感、调味和配菜上来说，都不太适宜宝宝，所以妈妈还是自己做凉面给宝宝吃吧。

推荐食谱：鸡丝凉面

推荐年龄：1岁以上宝宝

食材：

细面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、鸡胸肉50克、豆芽50克、香葱1根

调料：

芝麻酱6汤匙(60ml)、凉开水8汤匙(120ml)、米醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、 糖1茶匙(5克)、芝麻油1汤匙(15ml)、豆腐乳半块

做法：

1、把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，姜片和葱段，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10分钟，煮熟后捞出晾凉。木耳用冷水浸泡，泡软后清洗干净，撕成一口大小的块。豆芽洗净后，沥干水分备用。锅中倒入清水，大火煮开后，先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出。

2、把芝麻酱和半块腐乳放入碗中，加入水沿着同一个方向搅匀澥开。加入米醋和生抽，继续沿着同一个方向搅匀，然后加入芝麻油和辣椒油搅匀。最后加入糖和蒜末搅拌，拌鸡丝凉面的酱汁就做好了。

3、将鸡肉撕成细丝。黄瓜、胡萝卜、木耳切丝，花生用刀黏碎，小葱切碎。

4、锅中倒入清水，大火煮沸后，放入乌冬面，用中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉后沥干，然后把面条摊开吹干，或用扇子扇几分钟使其加速水分的挥发。然后，倒入干净的植物油，最好是橄榄油搅拌以免粘连。

5、面条盛入碗中，加入切好的黄瓜丝、萝卜丝、木耳丝、鸡丝、豆芽，再淋上酱汁即可。

在夏天，冰凉的食物更能引发食欲。鸡丝凉面是一道营养均衡又能提供健康油脂的料理，很适合在夏日品尝，不过像这种凉食物宝宝还是不能过多食用呀。

夏日辅食蔬菜篇：西红柿

在夏天，一定要提到的蔬菜就是西红柿。西红柿酸酸甜甜的口味非常开胃，而且它还有一个神奇的功效——防晒，是天然的防晒品。给月龄较小的宝宝尝试西 红柿最好是做熟以后吃，当宝宝满10个月之后，不妨开始尝试一下生吃西红柿，要注意将西红柿清洗干净，并且留意宝宝吃完后肠胃有无不适。

推荐食谱：西红柿汁

推荐年龄：6个月以上宝宝

食材：

番茄1个、水适量

做法：

1、准备新鲜番茄1个，烫开水适量。

2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮。

3、将番茄放入榨汁机榨成汁。

4、将番茄汁过滤取汁水，可用少量温开水稀释即可喂食。

西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子，能促进骨钙质堆积，有助于骨骼保健。

夏日辅食水果篇：西瓜

西瓜就是夏日消防员，多汁解渴，还有消暑的作用。到了宝宝6个月，妈妈们可以鲜榨西瓜汁再兑点水给宝宝饮用。等到宝宝稍微大一些，可以尝试加入其它水果丰富口感给宝宝尝试。不过在制作西瓜辅食之前，要记得将西瓜汁全部去掉。

推荐食谱：西瓜雪梨汁

推荐年龄：10个月宝宝

食材：

西瓜1块、雪梨1个、水适量

做法：

1、西瓜去皮切小块。

2、梨削皮切小块。

3、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。

宝宝尝试过不同水果后，没有出现过敏现象，可以尝试综合果汁。不过要注意的是，果汁只能当点心，而且分量不宜过多，更不能当水喝，以避摄入过高的糖分和能量，影响正常用餐。

夏日五谷杂粮篇：绿豆

绿豆也是夏天的代表食物，夏天给宝宝喝一点绿豆汤也有防暑降温的作用，不过绿豆是寒性食物，给宝宝喂养绿豆汤不可过多。

推荐食谱：绿豆汤

推荐年龄：10个月以上

食材：

绿豆100克、水适量、白糖少许

做法：

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。

3、绿豆很容易就煮开花了，这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，最后加糖一点点即可。

绿豆可以作为宝宝的点心，因为此时配方奶和母奶虽然还是会提供一定量的蛋白质，但是会增加热量的需求，所以可以以五谷根茎类的食材为主，例如绿豆、地瓜、南瓜、吐司、馒头等。