中國地大物博，菜系也多，眾口難調
但是，那一碗麵條，是人人都要嘗的主食
北方人吃麵，講究筋道，成都人吃麵，一定要講究味道

筋道的問題現在比較好解決，用麵包機合面，機器攪動15分鐘，再用意大利麵條機製作出來。
然而，要吃好的味道，就不是15分鐘的功夫了喲

劇團這碗充滿成都味道的家常泡椒雞雜麵，算是美味小吃。

做法：雞珍N個 ，泡椒N個，泡姜N片，蒜，蔥，芹菜

先把泡姜炒香，加入蒜，蔥段炒香，加入雞珍炒，然後放入泡椒再炒，加入水淹過食物，加入鹽，雞精液（劇團使用的瑞典產），起鍋之前加入芹菜段

 麵條的做法： 加入雞蛋液，麵粉，在麵包機合面，15分鐘

用意大利麵條機，把麵團製作成麵條。

煮麵的水一定要寬，也就是多。

最後，把碗裡先加入醬油等調料，用開水把調料先稀釋開，把麵條放入碗中， 最後放入雞雜，調合好，開吃