【第一百十七集】墨西哥餡餅 |
送交者: 一支筆 2015年08月21日18:00:43 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
【第一百十七集】墨西哥餡餅
1.選材 上好牛肉粒、煙熏培根粒、奶酪絲、美奶滋、牛油果、墨西哥薄餅。 2.做法 1)微油,分次放入牛肉丁和煙熏培根粒,擱少許鹽和胡椒,九成熟撈出牛肉丁和培根粒。 2)將剝皮後的牛油果和美奶滋混合後 3)微油,中火,放入墨西哥餅,第一層撒奶酪絲,第二層擱牛肉丁或者培根粒,最上面一層鋪入牛油果餡料。 4)等奶酪融化後即可摺疊餅成半圓,翻面煎至金黃色後就可以出鍋。 5)吸油、切餅。 3.建議 擱點生菜葉切成的絲碼也是不錯的選擇。 4.天天炫拍 http://mp.ttxuanpai.com/eva_album.html?id=55cc7ef9f9eb5b7676bb94f9 (後附錄照片十八張,請見個人相冊) |
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2014: | 醬香什錦炒麵--面面俱到的滋味 | |
2014: | 《美麗中國鄉村行》20140821高鐵線上的 | |
2013: | 時蔬烤秋刀魚 | |
2012: | 請問哪裡可以買到切肉絲,肉片的工具? | |
2012: | 七夕餐桌上,情調十足的一道菜——玫瑰 | |
2011: | Seattle:無敵風景的 Columbia Tower C | |
2010: | 領導簽字,怎就一路綠燈? | |