幸福劇團:夏天清爽米糕和成都的荷花 |
送交者: 幸福劇團 2016年07月06日14:09:02 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
大米發糕是中國傳統繼承下來的名小吃,做法簡單,健康,適合夏季天熱悶熱時期的爽口美食。 做法: 大米粉,椰奶,泡打粉 大米粉同椰奶的比例1:1,泡打粉:一小勺 綠豆泥放入米糕做心子 蒸發的時間為20分鐘左右 米糕蒸得開花開朵最好,注意在蒸的時候不要接鍋蓋,這樣效果才好。第二做的時候,劇團在米糕液裡面加了薄荷,吃起來更加清爽可口。 劇團生活在北歐,非常想念故鄉成都的荷花,夏天用新鮮的荷葉煮稀飯,熬粥,清香可口,解暑熱,荷花非常的美麗,最重要的是荷花有“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高潔品質。 下面是劇團朋友特別從成都寄來分享的荷花攝影圖,以告慰鄉愁
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