| 问一下毛毛妈， |
| 送交者: 浒 2008月08月20日17:46:44 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 毛毛妈:剁椒松花蛋拌豆腐,清蒸萝卜丸子,干贝青菜,桂花蛋糕(图文) 由 毛毛妈 于 2008-08-20 05:58:28 |
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我完全按照你的配方做了蛋糕（唯一不同点是用的金属烤盘，垫了抹油的锡纸），可是“蛋糕”的厚度勉强只有一厘米，根本没有你那种松松的很多小孔状。而且表面呈波浪形，高出来的地方是因为低下的面层中间有较大的一层空洞。
我怀疑是不是泡打粉（Baking Powder）1/3茶匙不够！你觉得呢？ |
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