| 向毛毛妈讨教 |
| 送交者: 黑胖子 2008月08月21日21:00:23 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 毛毛妈:剁椒松花蛋拌豆腐,清蒸萝卜丸子,干贝青菜,桂花蛋糕(图文) 由 毛毛妈 于 2008-08-20 05:58:28 |
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毛毛妈好！潜水学习你的菜谱有日子了，收益不浅。谢谢！刚才我家领导看了你这一贴，就飞车去唐人街买豆腐、辣椒油和剁椒，明天请客就多一道醒胃了。她指示我向你请教蛋糕的问题：她的用料、做法与你基本相同，刚出烤炉时发的很好，但一凉就缩回去一半（她也翻过来扣放冷却）。反复参考了几本不同的糕点书还是没解决这问题，毛毛妈你可不可以传授些心得给我们，先谢谢！
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