我想請教一下小夏

送交者: 阿黛 2008月08月28日15:46:49 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 其實魚除非很腥，不用醃甚至不用放鹽來蒸的 由 Charlotte 於 2008-08-28 11:26:09

"蒸好後先要倒水",是倒掉不要了嗎? 記得是誰教過我用蒸出的水調成蔥薑汁再澆回去,我也一直是那麼執行的.是魚我都愛吃,所以難得好學一下:)

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不敢說“教”。我家是倒掉絕大部分的，因為比較腥 - Charlotte 08/29/08 (222) 　　蒸完後，盤子裡並沒有水，不存在倒掉的問題。 - 種鴉片 08/28/08 (203) 　　　　那看來是我蒸久了,每次都不少水呢. 謝謝!　　/無內容 - 阿黛 08/28/08 (160)

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