你的番茄虾不漂亮，汁薄又粉，缺乏光泽。

最后朝番茄汁的时候，要两只锅。

一个超番茄汁，另一支锅少许油少惹烧热，然后将炒好的番茄汁倒入热油中炸一下。

很多菜谱都是有保留的，这其中的很多“手法”都不会表露，唯恐同行相互贬低。

所以，即便是完全按照菜谱里面的工序，你也做不出来和他一样的菜。