你的番茄蝦不漂亮，汁薄又粉，缺乏光澤。

最後朝番茄汁的時候，要兩隻鍋。

一個超番茄汁，另一支鍋少許油少惹燒熱，然後將炒好的番茄汁倒入熱油中炸一下。

很多菜譜都是有保留的，這其中的很多“手法”都不會表露，唯恐同行相互貶低。

所以，即便是完全按照菜譜裡面的工序，你也做不出來和他一樣的菜。