| 起锅时，先把葱，蒜炸出香味,叫做"爆"香 |
| 送交者: 小蝌蚪 2008月09月18日21:04:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: 炸，也可以是炸炒，如炸酱面的 由 Dong Feng 于 2008-09-18 20:39:20 |
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炸炒和水炸不等於油炸.
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