大碗已经很久没有敢用国产油盐酱醋酒了,日常炒菜用酒。。。 |
送交者: 大洋两岸 2008月10月07日08:25:45 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 料酒隨話 by 蝌蚪 由 孑孓^0^ 于 2008-10-07 06:17:19 |
日常粗茶淡饭,一般买最大瓶(1加仑?)的白葡萄酒,然后每次倒出一瓶(750ml?)炒菜用。剩下的酒要注意密封低温避光,一般六个月内做出的菜没有感觉太大的差异。有时Voldak做菜也不错,有股酒香。
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