与自己的经历和习惯的口味有关。对熟悉的菜，不管有没有抛光，你的大脑便会根据以往的经历很快判断出你是否对这道菜有食欲。如果一个老外，从来没有尝过中国菜。在没有经济顾虑的情况下，他们一般会光顾那些摆碟漂亮而味道并不一定正宗的中国饭馆。因为他们对每个菜的口味都不熟，抛光过的菜就会有优势。

对你来说，你对某些菜（调料）已经很熟悉了，抛光不抛光对你来说已经不起作用了而已。但是，如果是两道你完全不熟悉的菜摆在你面前，一道抛过光，一道没有，让你做选择，你会选择哪一道？

所以，阿拉对你的结论的评语是：不无道理，但又局限性。