這有什麼好保密的,是這樣,

送交者: 孑孓^0^ 2009月02月10日18:19:55 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 蚊神廚，看着你的湯圓實在令人 由 京歌 於 2009-02-10 12:22:59

取大約1/5的糯米粉, 用開水(一定要開水)揉成燙麵團,其餘的用冷水揉好,再把兩者揉勻,這樣做出來湯圓的皮很韌.煮的時候要注意,水開後下圓子,等湯水再開後調到小火,煮到湯圓飄上來,2-3分鐘(肉的要稍多煮一會兒)即可.一個都不會破的:)

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多謝蚊師傅！我太太昨天就讀到了你的 - 京歌 02/11/09 (227) 　　我是直接用溫水和，也一個都沒破 - 西叩 02/10/09 (266) 　　　　BS0一個? - 孑孓^0^ 02/10/09 (281) 　　　　　　話說上回 - 西叩 02/10/09 (248)

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