| 你這老北京自踩。:) 這北京菜還是很難定位的。 |
| 送交者: 老廣2 2008月07月23日11:17:37 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
| 回 答: 不怕你笑話 由 TNNDQ 於 2008-07-23 06:19:59 |
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到底那些才算是正宗的北京菜？烤鴨，宮廷菜，小吃嗎？沒什麼研究，不過現在很多地方菜都變味了。多多少少都摻和一些其它風味。覺得北京的竹魚坊還有香蘭小館都是這一類的，味道還真不錯。
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