這回才真吃過癮了。

送交者: sth2say 2008月07月23日13:30:03 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 老廣2:全聚德烤鴨、老北京粗面、辣魚(圖文) 由 老廣2 於 2008-07-23 10:09:37

現在上海吃烤鴨，只有脆鴨皮，緊貼着的脂肪都刮去了。肉和皮分離，樣子不大好看，可吃起來覺得心安一點。 是什麼魚？這樣做一定要辣的才夠味。沒有辣椒味道差遠了。 大嫂敢吃這牛肚？：）

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赫赫，上海的北京烤鴨店歷來94隻見皮8見肉的 - oops 07/26/08 (213) 　　　　另外你7的4凍鴨8，烤鴨皮下脂肪都化了哪用的着除 - oops 07/26/08 (155) 　　是過癮。看來上海吃烤鴨就像廣東的片皮鴨。 - 老廣2 07/23/08 (196)

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