你这刀削面的削法不对吧? |
送交者: 袜贩 2008月08月05日10:12:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 种鸦片: 羊肉刀削面 (图文) 由 种鸦片 于 2008-08-05 06:10:17 |
这不是我们山西人的刀削面。山西人的面团不是你那样的,而且每根面条没有那么长。
应该是左手托着面团,右手拿刀,站在锅边,对着开了水的锅直接往锅里削,要求刀刀都进锅里。 不过看着太馋人了。 |
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