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万维读者网 > 七荤八素 > 跟帖
你这刀削面的削法不对吧?
送交者: 袜贩 2008月08月05日10:12:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话
回  答: 种鸦片: 羊肉刀削面 (图文)种鸦片 于 2008-08-05 06:10:17
这不是我们山西人的刀削面。山西人的面团不是你那样的,而且每根面条没有那么长。

应该是左手托着面团,右手拿刀,站在锅边,对着开了水的锅直接往锅里削,要求刀刀都进锅里。

不过看着太馋人了。
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    哈哈哈, - ragtimefox 08/05/08 (217)
      那可4绝活哈哈,偶爸自称见识过  /无内容 - oops 08/05/08 (135)
  楼下东北一号有你说的这功夫!!! /无内容 - kk03 08/05/08 (140)
  请你示范,把过程拍照,让鸦片学习. - sth2say 08/05/08 (175)
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