蓬灰我是从中国带来的,估计这里难找到 |
送交者: 阿黛 2008月08月12日08:56:54 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
回 答: 馋死俺了!为了这拉面 由 东北一号 于 2008-08-12 08:37:00 |
如果你常做面食,拉面的面团比包子饺子的要软一些.
如果没有蓬灰的话,面和好分成小块,赶成饼(不要太薄)后多醒醒(静置不动).拉的时候将片切成条(轻手轻...呃,脚上的力度无所谓啦),一条条拉,就是我们那里更家常的便饭,俗称"拉条子". |
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