美味料理 幸福甜品 電飯鍋都能搞定! |
送交者: CookingB 2014年11月10日16:31:18 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
誰說在家料理一定要多種電器才能變換各式美味?現在就教你使用電飯鍋煮出美味南洋風牛肉、海鮮料理,與熬煮入味好吃,讓人口口滿足的芋頭西米露,讓您享用美味料理後還能自己上一道幸福甜品,享受一頓完美的用餐時光!
以下介紹兩道美味料理與一道甜點,都能使用電飯鍋輕鬆完成∶ (一)香茅椰汁牛肉
【材料】 牛肉塊-600g 馬鈴薯-500g 香茅∶1支 蒜頭∶1粒 辣椒粉∶1小匙 魚露∶1小匙 【調味料】 紅咖哩膏-2大匙 椰奶-80CC 水-100CC 鹽-1茶匙 糖-2茶匙 【做法】 1. 牛肉塊汆燙後撈洗淨,馬鈴薯削皮、切小塊;蒜頭切碎備用 2. 打開鍋蓋,將所有材料放入牛頭鋼電飯鍋中,再加入所有調味料,蓋上鍋蓋,時間設定20分鐘,長按「開始鍵」2秒,至提示燈亮起開始。 3. 煮至時間到後,打開鍋蓋取出裝盤
(二)鮮蝦粉絲煲湯
【材料】 草蝦-12尾 粉絲-3捆 蔥花-30g 薑末-10g 紅蔥末-20g 【調味料】 咖哩粉-1大匙 蚝油-2大匙 水-500CC 【做法】 1. 草蝦洗淨去需,粉絲洗淨後泡水、瀝乾 2. 牛頭鋼電飯鍋,先按「再加熱」,再按「開始」放入薑末、紅蔥末、蓋上鍋蓋加熱爆香 3. 打開鍋蓋,放入咖哩粉拌炒後加入草蝦、蚝油、水,蓋上鍋蓋,選擇「蒸煮」功能,時間設定140分鐘後,長按「開始鍵」2秒後,到提示燈亮起 4. 倒數2分鐘後打開鍋蓋,放入粉絲拌勻,蓋上鍋蓋 5. 煮至時間到後打開鍋蓋,取出裝盤即可
(三)芋頭西米露
【材料】 芋頭丁-300g 西谷米-25g 澱粉條-30g 【調味料】 水-1500CC 奶水-180CC 糖-160g 【做法】 1. 將芋頭丁、水及澱粉條放入牛頭鋼電飯鍋中,蓋上鍋蓋,按下開關選擇「蒸煮」功能,時間設定20分鐘後長按「開始鍵」2秒至提示燈亮起開始 2. 10分鐘後打開鍋蓋,再放入西谷米蓋上鍋蓋至時間到後,打開鍋蓋放入糖及奶水拌勻即可
《牛頭牌電飯鍋介紹》 牛頭牌萬能飯鍋全新推出,獨家採用零塗健康內鍋,不吃進塗料毒素,烹煮時不起化學變化,讓家人都能安心享用香Q米飯與美味料理。 萬能飯鍋的簡單方便的料理功能,也只要照著食譜的步驟,準備好食材、按下按鍵,就能享用美味健康的料理,從白米、快煮、煲仔飯、熬粥、燉湯、蛋糕、蒸煮,各式料理隨心所欲,皆能任意變換,更能超簡單、超方便,100%成功完成料理!
上圖為牛頭牌全新萬能飯鍋,簡易清楚的按鍵與面板,使用方便好上手,任何料理都能簡單做! |
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