早春韭菜一束金--韭菜蛋餅 |
送交者: 安妮寶貝 2015年02月26日22:04:27 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
材料:韭菜300克,雞蛋3個,鹽適量,胡椒粉少許,植物油少許 做法: 1、準備材料:新鮮的韭菜和雞蛋; 2、韭菜清洗乾淨,切成碎丁; 3、雞蛋打在大碗裡,放入鹽、料酒、白胡椒粉;倒入切碎的韭菜;攪拌成均勻的蛋糊; 4、平底鍋放少許的油,油熱後倒入適量的蛋液;一面煎黃後,再翻面;全程小火;依次煎完全部的蛋液; 5、吃的時候切塊即可。 |
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