主料：米飯一碗、牛肉100克

配料：胡蘿蔔60克、金針菇60克、豆皮60克、捲心菜60克、干木耳8克、黃瓜一段、甜椒一塊、雞蛋一個

調料：韓式石鍋拌飯醬50克、生抽適量、香油適量、鹽適量、油適量、熟芝麻少許、澱粉適量、生薑一塊、大蒜一瓣、大蔥一段

韓式石鍋拌飯的做法

1、準備好原材料，干木耳提前泡發好

2、鍋里加入適量水，加入適量鹽，燒開，將豆皮、捲心菜分別燙一下，木耳和金針菇分別煮熟

3、蔥姜蒜切成末，牛肉切成小顆粒

4、牛肉里加入適量生抽、澱粉、香油，抓勻

5、鍋燒熱加入適量油爆香蔥姜蒜末，加入牛肉翻炒至變色

6、加入適量韓式石鍋拌飯醬，翻炒均勻

7、將熟了的捲心菜、木耳、豆皮切成絲，黃瓜、甜椒切成絲，將所有這些半成品加入適量香油、韓式石鍋拌飯醬，拌一下

8、石鍋均勻刷上一層香油，米飯倒入稍微按壓一下

9、將炒好的牛肉倒入，上面均勻碼放上其他做好的半成品，放在火上燒到米飯起鍋巴

10、鍋里加入適量油，打入雞蛋煎熟，我家接受不了蛋黃沒熟的，所以我是兩面都煎了的

11、表面放上煎好的雞蛋，撒上熟芝麻，美味的韓式石鍋拌飯做好了

雨兒小語：

1、輔料可以根據自己的喜好來添加，可以生吃的不用煮，不可生吃的需要煮熟後再拌醬；

2、石鍋要均勻塗上油，燒的鍋巴才會更好。