黑米減肥論： 人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。如果你只攝入333大卡，那麼你就消耗了1700大卡左右的熱量。一公斤脂肪=7700大卡。粗略換算一下，至少4天就可以減掉一公斤。(實際上遠遠不止) 所以，從理論上說，黑米減肥法是有根據的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。堅持十天，肯定會有成效的。

黑米粥製作方法：(把黑米煮成飯或粥，全天餓了就吃，不禁水)

1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;

2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水;

3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香。

黑米減肥法注意事項

1、黑米不是黑糯米，那是另一種。

2、黑米含膳食纖維多，所以應該是可以減肥，至少對便秘是有好處的!

備註：100G黑米的熱量為333大卡。加水煮後可以發到半斤以上。如果人一天只攝入333大卡熱量，想不瘦都難。而且半斤飯不會讓你感覺很餓，只是要犧牲口感。

補充：黑米在超市裡都有，洗的時候會很困難，感覺老也洗不乾淨，都是紫水……沒關係，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮開花，可能MM會想用高壓鍋煮，其實最簡單的方法就是浸泡20幾個小時以後再煮，那樣的話就跟普通大米一樣好煮了!