| 【南肉春筍】 |
| 送交者: 陽光空氣 2015年11月17日18:59:25 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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【南肉春筍】 1.將鹹肉切成2厘米見方的塊，春筍洗淨切旋料塊； 2.鍋內入清水400克，倒鹹肉原湯，用旺火煮沸後； 3.把鹹肉與筍塊同時下鍋，加入紹酒，移置小火上煮10分鐘左右； 4.待筍塊熟後放入味精，淋上雞油，放入焯熟的綠蔬菜即成。
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