中秋提個醒，做鮮肉月餅：肉餡，榨菜絲切碎，蔥粒加

送交者: 無形 2009年08月26日21:51:01 於 [七葷八素] 發送悄悄話

鹽攪和待用。油，水面各一（餃子皮大小），疊加，擀成薄餅狀，捲成筒，從兩頭向中間壓扁，包入肉餡，整形，抹油，入烤箱烤至焦黃，快好時可塗上蛋黃液。也可用鍋煎。先做成一兩個試試，有問題的話有改進餘地。

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