從清洗到成品出鍋也就三五分鐘，對於新手來講也全能應付。吃起來感覺西芹脆、百合酥，口中清涼爽口，絲絲微甜更是沁入心間。這道菜不僅營養豐富，而且借着純潔的百合，寓意也變得豐富起來，香甜的口味在唇舌間縈繞，愛人的笑臉又一次綻放，就像美麗的百合花開……

準備及烹飪時間：10分鐘

主料：

    西芹1棵

    百合1個

調料：

    鹽1小匙

    雞精1小匙

    油 適量

做法：

1. 西芹擇去葉子洗淨，斜切切成薄厚適中的片。

2. 百合掰成一瓣一瓣的，去除外層比較老的部分，洗淨備用。

3. 鍋中倒入油，油熱後加入西芹段，略微翻炒後，放入百合。

4. 等到百合邊緣的顏色變成透明色了，用鹽和雞精進行調味，就可以出鍋了。喜歡的話，還可以撒上一些炸麵包丁作為點綴，好看又好吃。

薇薇溫馨提示：

1. 西芹可是很容易熟的菜，所以只要翻炒幾下就沒問題了，不然哪裡來的爽脆的口感呢？

2. 百合烹調的時間也不要過長，只要注意觀察邊緣的顏色就好，否則變得面面的，口感上就被大打折扣了。（薇薇）