| 特別奉獻我數不及的人馬。青海牛肉乾！ |
| 送交者: kanlekan 2010年10月23日15:27:25 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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牛肉切小塊。去血水。
1）甘草四五條，草果一個，片黃糖一條半，鹽適合量，酒兩杯，醋一茶匙，兩匙黃皮醬（沒有可用甜帶點酸的BBQ醬，實在沒有擠一到兩個檸檬汁就好。），蔥，姜，丁點辣椒。一匙油。 2）放水漫過牛肉，煮，煮，煮，煮到可夾到牛肉絲。停！ 起鍋，控干，曬乾，烘乾，。。。都行。吃起是味道十足的青海牛肉塊一嚼成絲！好吃好吃好吃別胡言亂語亂想！ |
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