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綠島小食堂:蟲草老鴨湯
送交者: 綠島陽光 2012年08月27日03:15:47 於 [七葷八素] 發送悄悄話

綠島昨一時性起,攪了閻羅兄的茶局,後來偷偷跑回去,正聽到閻兄騎着驢說要對綠島吟《念奴嬌》。綠島一看不妙,趕緊跑!這詩壇一時是不敢回去的了,躲幾天等閻兄的氣消了再說!綠島躲哪兒去呢?對,上菜罈啊!綠島發現有個菜罈真好!但,綠島小食堂要推出啥新菜?對,已炒了三個菜,今應該做個湯啦哈!啥湯?養生湯!美容湯!那天河已非非君問俺綠島咋這麼快就整成個美男?誰去整容啊---多疼那,綠島是不干滴!綠島啊,專喝一種獨門養生湯-----綠島蟲草老鴨湯----這就是秘密!哪裡來的蟲草?自米笑君從他的後花園裡挖出蟲草的那天,綠島就開始在自己的後花園裡找挖蟲草,嘿!功夫不負有心人!真還挖了不少哎!說做就做:

二人份蟲草老鴨湯:

半隻老鴨(去皮)剁成大塊,6克蟲草(洗淨哈),半塊去皮生薑(拍碎)放入鍋中,加水沒過鴨塊,大火燒開後轉最小火,二,三個小時以上---至鴨肉酥爛。放入些水發木耳(洗淨哈)燒開兩分鐘,加鹽(鹹淡自己掌握哈),加蔥花,香菜,灑些白胡椒粉(紅顏色的是紅菜椒為拍照放入的)。此湯可直接喝,也可下麵條吃,蟲草也一塊吃下去-----蟲草看着嚇人,吃起來蟲的部分脆脆的還挺好吃的呢!


綠島小食堂聲明:

1.這綠島後花園挖出蟲草就象米笑君園中挖出蟲草一樣真實,但諸位的花園裡是肯定挖不出蟲草滴!

2.喝蟲草老鴨湯後成美男就象綠島是那照片中的美男一樣真實,但不是人人都能喝成美男滴!

3.這篇菜譜中的湯和湯的做法是真實的。

 

哈哈!綠島喝湯去啦!

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