原料：玫瑰大頭菜，豬肉糜，紅綠尖椒，醬油，料酒，糖，香油

　　做法：

　　1.大頭菜剁成碎粒，尖椒去籽切成碎丁

　　2.炒鍋放油，放入肉糜煸炒到肉糜發乾出油，噴點料酒

　　3.加入大頭菜炒勻炒香，加點醬油

　　4.加入尖椒丁，略炒，拌上一勺香油和一點糖，OK

　　PS:大頭菜已經很咸了，不用放鹽～肉和大頭菜都要炒香才好吃，兩者的比例大概為2：1左右～另外，如果把大頭菜換成番茄，就是另一道和黑三剁其名的紅三剁了

（豆子）