好吃:烤叉燒排骨,鮮百合炒雜菌 |
送交者: 好吃 2012年12月16日02:12:59 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
冬天需要適量補充點肉才能抗寒, 來盤排骨吧
烤叉燒排骨
叉燒烤肉醬: 用叉燒醬, 加適量鹽,料酒一小勺, 蒜末,大蔥一兩段。 醃肉:排骨用清水泡一個小時,洗淨擦乾,抹上叉燒烤肉醬,醃漬過夜 烤:用200度烤20左右, 取出排骨,用醃排骨的汁把蜂蜜略稀釋,刷在排骨表面
鮮百合炒雜菌
鮮百合拌開洗淨瀝乾水, 發好的木耳,兩種鮮蘑菇洗乾淨,瀝乾水, 爆香蔥花,加適量鹽,大火翻炒木耳雜菌至7成熟, 加鮮百合,接着翻炒至9成熟, 熄火裝盤。 百合炒久了會變色, 所以後放。
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