这道娘惹风味的咖喱鸡，与平时吃到的咖喱鸡最大不同在于其中添加的椰浆。所以，这个娘惹风味的咖喱鸡，有些微甜，椰子浓浓的香味。可以说，没有椰浆，也就没有这道美食了。

调料包是在家乐福超市里买的佳厨的"新加坡娘惹风味咖喱鸡调料包"，以及一袋椰浆粉。如果超市买不到，可以网购的。

材料：

佳厨的"新加坡娘惹风味咖喱鸡调料包"，以及一袋椰浆粉，热水400g，鸡翅根400g、土豆3个

做法：

1、从超市买来的调料包，不能算是步骤啊，只是为了凑个条目，嘿嘿。土豆去皮，切成小块

2、50g椰浆粉中，加入400g热水，搅拌均匀备用

3、鸡翅跟洗干净滤干水分

4、锅中放入2勺植物油，倒入一包咖喱鸡调料包翻炒半分钟

5、倒入土豆块和鸡翅根翻炒3分钟

6、倒入2中准备好的椰浆，搅拌均匀后盖上锅盖小火慢炖30分钟

tips：

1、毕竟这是道异国特色的菜肴，虽然我们在新加坡都吃过，可是还是不能说完全适应我们的口味，这是必然的。