马嫂:荠菜盒子和马兰头盒子 |
送交者: 马黑 2011年10月23日21:18:27 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
马嫂:荠菜盒子和马兰头盒子
马嫂上个星期买了马兰头和荠菜,本来想做马兰头拌豆腐干和荠菜包子,但是一直没有做。菜不能再放了,再放就坏了。今天马嫂就买了一包墨西哥食物薄面饼(tortilla),做成了荠菜盒子和马兰头盒子,味道也不错: 马兰头和荠菜各和豆腐炒鸡蛋拌在一起做成两种馅,准备好一包tortilla和一颗鸡蛋的蛋液: 摊开tortilla,在边上抹上蛋液:
把馅放在tortilla上,合起来做成半月型,
锅里热上油:
在锅里煎盒子,用木铲压紧盒子边:
马兰头盒子和荠菜盒子就做好了:
剩下的荠菜做了一盘荠菜窝窝头:
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